RESEP KUE ENAK

                                                            PEPE GULUNG (DKI JAKARTA)
BAHAN :

• 250 g tepung sagu                                      
• 100 g tepung beras
• 300 g gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 800 cc santan
• 2 lembar daun pandan
• 2 sdm air suji

CARA MEMBUAT :

•  Rebus santan ,daun  pandan dan garam.Aduk,angkat dan diamkan hangat.
•  Campur tepung beras,tepung sagu,gula dan vanili.Aduk rata
•  Setelah santan hangat,tuangi sedikit demi sedikit kedalam tepung.Aduk hingga menjadi adonan yang halus tanpa butiran
• Bagi adonan menja dua,beri campuran daun suji pada salah satu adonan
• Tuang lapisan satu per satu kedalam loyang ,buat selang-seling.Kukus hingga matang
• Angkat dan gulung dengan karet.dingn.potong-potong kue sesuai selera.Sajikan.